Archive for junio, 2013

El pico de gallo en la gastronomía mexicana
By junio 16, 2013 Read More →

El pico de gallo en la gastronomía mexicana

Los gallos de la fotografía son obra de un artesano anónimo de Izúcar de Matamoros, tierra de gran tradición alfarera, de sahumerios, candelabros y de los magníficos árboles de la vida que muchas familias producen desde generaciones. Pero el post de hoy no va de estos animales de grandes picos y crestas, sino de una […]

La talavera y el mundo mágico de Cayetano Corona
By junio 11, 2013 0 Comments Read More →

La talavera y el mundo mágico de Cayetano Corona

Nada más atravesar el portón de su casa taller en San Pablo del Monte, uno entra en el fantástico mundo de la talavera poblana. Las macetas azul cobalto llenas de flores y plantas y la cantidad de fragmentos abandonados, verdes, naranjas y amarillos, dan muchas pistas sobre la ocupación del gran Cayetano Corona. A pesar […]

Los voladores de Papantla en Cholula

Los voladores de Papantla en Cholula

A los pies de la pirámide de Cholula, junto a las vías del tren, se instala lo fines de semana un pequeño mercado de artesanías. Justo llegando a la explanada y después de pasar unos cuantos puestos de frutos secos y chapulines, hay un enorme poste, que parece llegar al cielo, desde el que se […]

La tostada, un crujiente y delicioso antojito mexicano

La tostada, un crujiente y delicioso antojito mexicano

Las tostadas son uno se esos antojitos mexicanos que uno no debería perderse. Están hechas sobre una base de tortilla de maíz que se dora en aceite hasta conseguir un punto muy crujiente y sobre la que se van colocando los ingredientes haciendo una especie de montaña que es todo un arte. La mezcla de […]

Arte Popular en Puebla, más de 500 años de evolución

Arte Popular en Puebla, más de 500 años de evolución

San Pedro Museo de Arte es uno de los grandes edificios históricos de Puebla que merecen una visita pausada, no solo por su valor arquitectónico, sino por las muestras de arte que tienen lugar entre sus muros, en pie desde hace siglos. El edificio que alberga el museo se construyó como recinto hospitalario a mediados […]