Archive for julio, 2013

Ex Convento Franciscano de Tecali, rumbo al pasado

Ex Convento Franciscano de Tecali, rumbo al pasado

La carretera que conduce desde Puebla a Tecali de Herrera pasa por un par de pueblos alegres cuya vida transcurre paralela a las necesidades de los viajeros. Puestos de tacos, cemitas y molotes; de carnitas y pollos asados al carbón; o de barbacoa de hoyo en fin de semana, parecen hacer su agosto en las […]

Los Alebrijes, la fiebre y las pesadillas de Pedro Linares

Los Alebrijes, la fiebre y las pesadillas de Pedro Linares

El arte popular encierra a veces historias curiosas y en parte desconocidas que giran en torno a los artesanos, su vida y su obra. Una de las mejores es, sin duda, la de Pedro Linares, el gran artista que creó los alebrijes, figuras fantásticas de cartonería, mezcla extravagante de seres fantásticos de colores  y texturas […]

Bichos y otros insectos en la gastronomía mexicana
By julio 1, 2013 Read More →

Bichos y otros insectos en la gastronomía mexicana

¿Quién de nosotros no ha puesto alguna vez el grito en el cielo cuando ha oído de las costumbres gastronómicas de otras culturas?. Hormigas culonas, ratones asados o saltamontes pueden ser el mejor de los manjares o el más abominable dependiendo de dónde se coman. Pero antes de poner cara de asco, hagamos un repaso […]