Archive for septiembre, 2013

Un paraíso con table dance
By septiembre 8, 2013 Read More →

Un paraíso con table dance

Eso de que al otro lado nos espera el paraíso prometido es algo en lo que parecen creer muchos, aunque ninguno se de prisa en confirmar. Creer, todos creemos, pero vete tú primero y ya luego cuentas, pensamos sibilinamente. Ante esta firmeza con la que nos resistimos a irnos, y no es para menos, hay […]

Posted in: La vida en México
Gallitos de jamoncillo, un arte muy dulce
By septiembre 6, 2013 Read More →

Gallitos de jamoncillo, un arte muy dulce

Estos pequeños gallitos son uno de los dulces tradicionales mexicanos que más encanto tienen. Están elaborados con jamoncillo, dulce de pepita de calabaza. Parece que esta delicia de la repostería mexicana tiene sus orígenes en el siglo XVI y que salío de las cocinas conventuales de la ciudad de México. El dulce, heredero del mazapán […]

Mercados de Puebla: color y mucha vida
By septiembre 4, 2013 Read More →

Mercados de Puebla: color y mucha vida

Los mercados mexicanos son lugares que derrochan vida y color. Entrar en ellos es como traspasar la puerta que conduce al alma de sus gentes, es una visita muy recomendable para todos los que quieran sentir el país y acercarse a su cultura y costumbres. En cada pueblo hay varios, unos bajo techo, otros al […]

Barbacoa de hoyo, delicia prehispánica
By septiembre 3, 2013 Read More →

Barbacoa de hoyo, delicia prehispánica

Hoy va de gastronomía, de la famosa Barbacoa de Hoyo, una de las especialidades de carne más típicas de México y cuyo proceso de preparación es casi un ritual que se remonta a tiempos prehispánicos. Se lo recomiendo a todo el que quiera acercarse a la gastronomía mexicana y a su cultura, es una experiencia para […]

El árbol de la vida II: Izúcar de Matamoros
By septiembre 2, 2013 Read More →

El árbol de la vida II: Izúcar de Matamoros

Izúcar de Matamoros tiene una gran tradición alfarera que se remonta a más de 250 años, cuando las piezas se elaboraban para consumo propio o de la comunidad, con motivo de las celebraciones religiosas. Muy conocidos son sus famosos sahumerios adornados con hojas, flores y ángeles que el gran artesano Ignacio Peralta sigue haciendo según […]

Posted in: Arte Popular, Barro