Tag: Mercados

Mercados de Puebla: color y mucha vida
By septiembre 4, 2013 Read More →

Mercados de Puebla: color y mucha vida

Los mercados mexicanos son lugares que derrochan vida y color. Entrar en ellos es como traspasar la puerta que conduce al alma de sus gentes, es una visita muy recomendable para todos los que quieran sentir el país y acercarse a su cultura y costumbres. En cada pueblo hay varios, unos bajo techo, otros al […]

Mercado del Corpus, día de mulitas, panzones y chalupas

Mercado del Corpus, día de mulitas, panzones y chalupas

Ayer se celebró la festividad del Corpus Christi y el barrio del Parián, en el centro histórico de Puebla, se llenó de mulitas, panzones y muñequitas de cartonería de labios carmesí y cuerpos de purpurina, que disputaban lugar con numerosos puestos de chalupas, cecina, machitos y cemitas. El olor a maíz, jitomate y cebolla, carne […]

El carbonero de Momoxpan, las tortillas y el pulque.

El carbonero de Momoxpan, las tortillas y el pulque.

El carbonero es uno de los personajes exóticos del mercado de Momoxpan, en Puebla. Llega todos los domingos junto a su familia, desde un pueblo perdido en las faldas del Popocatépetl. No sé si la cercanía al volcán habrá determinado su condición de carbonero, pero me cuenta que él mismo produce el carbón que trae, […]

Las cemitas poblanas, gastronomía popular

Las cemitas poblanas, gastronomía popular

En el mercado Melchor Ocampo de Puebla, más conocido como el Carmen, no hay mucha actividad a las 12 del día, pero un puesto de comida cuyo nombre rima, “Cemitas Las Poblanitas” se prepara a buen ritmo para recibir a su clientela. Aunque es pronto para comer, ya se acercan los primeros que darán cuenta […]

de flores, de mercados y de muertos
By octubre 31, 2012 0 Comments Read More →

de flores, de mercados y de muertos

Que la festividad de muertos se acercaba, saltaba a la vista. Ya de camino al centro había pasado junto a unos campos de cultivo que por esta época se llenan de aterciopeladas flores de pétalos rizados que van del amarillo al naranja y del rosa intenso al morado. El amaranto y cempasúchil, las flores tradicionales […]